Per lavorare con Umberto

sono dettaglio!!!
consultivo
Se nel settore della ristorazione le cose non "fanno funzionare senza intoppi", le ragioni possono essere molte: con me scegli un partner esperto nell'ottimizzazione della ristorazione. Analizziamo insieme i problemi e insieme a te troviamo una soluzione.
Consulenza gastronomica precisa e ottimizzazione per i tuoi desideri.

Con un'esperienza gastronomica competente e completa, riporterò la vostra struttura sulla strada del successo, in termini di qualità ed economia.

Con diversi decenni di esperienza, posso aiutarti in molti settori, sia all'interno che all'esterno della cucina.


Lavoro secondo le tue specifiche personali e supporterò attivamente te e il tuo team di cucina.

Se al tuo team di cucina mancano nuove idee per il menu o per eventi speciali, sarò felice di aiutarti!

Un'azienda di successo sta e cade con i suoi dipendenti.
Il personale ben formato è indispensabile se si vuole rafforzare la propria competitività a lungo termine.
Gli imprenditori devono far fronte a un'enorme pressione competitiva, soprattutto nel settore della cucina.
Inoltre, ci sono sfide tecniche in rapido aumento nella gastronomia moderna.
Se non tieni il passo, rimarrai rapidamente indietro.
PRESTAZIONE
• subentra temporaneamente nella gestione della cucina della vostra azienda.
• Stretta collaborazione con la direzione
• Implementazione degli obiettivi aziendali
• Supporto nella progettazione e realizzazione di concept di ristorazione
• Formazione del personale, progettazione cucine, creazione menù, creazione menù, progettazione roster
• Istruzioni e, se necessario, istruzioni per la seconda fila in modo che possano prendere in consegna la cucina se necessario.
• Sviluppo congiunto di soluzioni a problemi di ogni tipo nel settore della ristorazione
• Organizzazione dei processi di lavoro, organizzazione del personale, motivazione del personale, pubblicità, Haccp, pianificazione dei costi, modernizzazione orientata al cliente
• & DI PIÙ…..
chef dell'evento
I tuoi eventi esclusivi di cucina, promozione enogastronomica o semplicemente la settimana del divertimento italiano con Umberto Gorizia
Sei il proprietario di un ristorante o di un hotel o di un'altra location e ne stai cercando uno adatto per eventi speciali.
Produci cibo e cerchi uno chef che possa eventualmente sviluppare o promuovere il prodotto
Allora sono il tuo contatto ideale!

Squisite delizie culinarie per fiere, pubblicità, promozione alimentare, sviluppo prodotto e molti altri eventi.
Fidati del mio know-how gastronomico e prenotami per un highlight culinario.
Festeggia, mangia e divertiti: io e il mio Minute's Catering & Event siamo a tua disposizione per ogni sfida.
I tuoi vantaggi con noi:
• Fatturazione oraria semplice e trasparente
• Cucina con passione e professionalità
• tutto è possibile!
Curiosi di esperienze di gusto di un tipo speciale? Non perdere tempo e contattami

e Altro...

corso di cucina

alla tua posizione o al Minute's Restaurant


. Servizi inclusi:
.Aperitivo
.Corso di cucina con menù di 4 portate, più volte interrotto da piccole degustazioni per scegliere il vino perfetto per il menù.
.poi magari gustando il menù cucinato di giorno con il tuo compagno di serata.
Qui potrete sperimentare come viene servito nei piatti il menù cucinato il giorno.
Sono inclusi nell'evento:
• Degustazione di vini e bibite durante il corso di cucina
• Cucinare
• l'inventario richiesto
• Bevande analcoliche, vini di accompagnamento per il menù serale
• Personale di servizio e di cucina
• un raccoglitore di ricette con le ricette del giorno…………….un grembiule con pettorina!

Durata: circa 5 ore
Numero di partecipanti: 4 - 10 persone
più persone solo su appuntamento

festa in cucina

nella tua posizione o con me al Minute's Restaurant


.Servizi inclusi:

.Aperitivo "all'italiana"
.Menu su vostra richiesta
.I tuoi partecipanti cucinano con me
.abbinamento vini
.bevande analcoliche
.Caffè
.Noleggio grembiuli











Durata: circa 5 ore
Numero di partecipanti: 10 – 20 persone
più o meno persone solo su appuntamento

Tavolo dei capi

nella tua posizione o con me al Minute's Restaurant


prepara un menu di portate esclusivo per te e i tuoi cari in un'atmosfera rilassata

Numero di partecipanti: da 6 a 16 persone
Date: su appuntamento
Costo: Su richiesta. I prezzi variano a seconda che si voglia gustare solo il menù delle portate o con degustazione (bevande).
Servizi inclusi: Menù di portata stagionale / in degustazione con aperitivo aggiuntivo, accompagnamento di vini su misura del menù, acqua, caffè, digestivo

Privatkoch

esclusivamente a casa tua, nella tua casa vacanza o in viaggio di lavoro


Date: su appuntamento
Costi: I prezzi sono costituiti dal valore degli ingredienti acquistati, dalla quantità di lavoro richiesto e dal numero degli ospiti. Saremo lieti di fornirvi un'offerta non vincolante che tenga conto di tutti i vostri desideri.


Numero di partecipanti: da 4 persone
più o meno persone solo su appuntamento

mediatore

Presto online

Sviluppo delle vendite / Produktentwiklung

Presto online
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