Travailler avec Umberto

Je suis Détail !!!
consultatif
Si les choses ne "roulent pas bien" dans le secteur de la restauration, il peut y avoir de nombreuses raisons.Avec moi, vous choisissez un partenaire expérimenté dans l'optimisation de la restauration. Nous analysons les problèmes ensemble et trouvons une solution avec vous.
Conseils gastro précis et optimisation selon votre souhait.

Avec une expérience complète et compétente en gastronomie, je remettrai votre établissement sur la voie du succès - en termes de qualité et d'économie.

Avec plusieurs décennies d'expérience, je peux vous aider dans de nombreux domaines, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la cuisine.


Je travaille selon vos spécifications personnelles et vous soutiendrai activement, vous et votre équipe de cuisine.

Si votre équipe de cuisine manque de nouvelles idées pour le menu ou les événements spéciaux, je serais heureux de vous aider !

Une entreprise qui réussit vit et tombe avec ses employés.
Un personnel bien formé est indispensable si vous souhaitez renforcer votre compétitivité à long terme.
Les entrepreneurs sont confrontés à une énorme pression concurrentielle, en particulier dans le secteur de la cuisine.
De plus, les défis techniques augmentent rapidement dans la gastronomie moderne.
Si vous ne suivez pas, vous prendrez rapidement du retard.
PERFORMANCE
• prend temporairement en charge la gestion de la cuisine de votre entreprise.
• Collaboration étroite avec la direction
• Mise en œuvre des objectifs de l'entreprise
• Assistance dans la planification et l'exécution de concepts de restauration
• Formation du personnel, planification de la cuisine, création de menus, création de menus, conception d'horaires
• Consignes et, le cas échéant, consigne pour le deuxième rang afin qu'il puisse reprendre la cuisine si nécessaire.
• Développement conjoint de solutions pour toutes sortes de problèmes dans le secteur de la restauration
• Organisation des processus de travail, organisation du personnel, motivation du personnel, publicité, Haccp, planification des coûts, modernisation orientée client
• & SUITE…..
chef d'événement
Vos événements culinaires exclusifs, votre promotion culinaire ou simplement votre semaine de plaisir italien avec Umberto Gorizia
Vous êtes propriétaire d'un restaurant, d'un hôtel ou d'un autre lieu et recherchez un lieu adapté pour des événements spéciaux.
Vous produisez des aliments et recherchez un chef qui peut éventuellement développer ou promouvoir le produit
Alors je suis votre interlocuteur idéal !

Des délices culinaires exquis pour les foires commerciales, la publicité, la promotion alimentaire, le développement de produits et de nombreux autres événements.
Faites confiance à mon savoir-faire gastronomique et réservez-moi pour un moment culinaire.
Célébrez, mangez et profitez - moi et my Minute's Catering & Event sommes là pour vous pour chaque défi.
Vos avantages avec nous :
• Facturation horaire simple et transparente
• Cuisine avec passion et professionnalisme
• tout est possible!
Curieux d'expériences gustatives d'un genre particulier ? Ne perdez pas de temps et contactez moi

et plus...

cours de cuisine

à votre emplacement ou au Minute's Restaurant


. Prestations incluses :
.Apéritif
.Cours de cuisine avec un menu de 4 plats, interrompu à plusieurs reprises par de petites dégustations de vin pour choisir le vin parfait pour le menu.
.puis éventuellement en dégustant le menu cuisiné dans la journée avec votre compagnon de soirée.
Ici, vous pourrez découvrir comment le menu cuisiné du jour est servi dans les assiettes.
Sont inclus dans l'événement :
• Dégustation de vin et boissons non alcoolisées pendant le cours de cuisine
• Cuisiner
• l'inventaire requis
• Boissons non alcoolisées, vins d'accompagnement pour le menu du soir
• Personnel de service et de cuisine
• un dossier recettes avec les recettes du jour…………….un tablier bavette !

Durée : environ 5 heures
Nombre de participants : 4 - 10 personnes
plus de personnes sur rendez-vous uniquement

fête de cuisine

chez vous ou avec moi au Minute's Restaurant


.Services inclus :

.Apéritif "à l'italienne"
.Menu sur votre demande
.Vos participants cuisinent avec Moi
.appariement du vin
.boissons non alcoolisées
.Café
.Location de tabliers











Durée : environ 5 heures
Nombre de participants : 10 – 20 personnes
plus ou moins de personnes sur rendez-vous uniquement

Chefs Table

chez vous ou avec moi au Minute's Restaurant


prépare un menu de cours exclusif pour vous et vos proches dans une atmosphère détendue

Nombre de participants : 6 à 16 personnes
Dates : sur rendez-vous
Coût : Sur demande. Les prix varient selon que vous souhaitez profiter uniquement du menu du cours ou avec dégustation (boissons).
Prestations incluses : Menu plat de saison / en dégustation avec apéritif supplémentaire, accompagnement vin adapté au menu, eau, café, digestif

Privatkoch

exclusivement à votre domicile, dans votre maison de vacances ou en déplacement professionnel


Dates : sur rendez-vous
Coûts : Les prix sont composés de la valeur des ingrédients achetés, de la quantité de travail nécessaire et du nombre d'invités. Nous nous ferons un plaisir de vous soumettre une offre sans engagement tenant compte de tous vos souhaits.


Nombre de participants : à partir de 4 personnes
plus ou moins de personnes sur rendez-vous uniquement

médiateur

Bientôt en ligne

Développement des ventes / Produktentwiklung

Bientôt en ligne
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